Alla inlägg under december 2012
Bakade lussebullar idag! Har inte smakat än men ser smarrigt värre ut!
Receptet jag använde! Glutenfritt såklart
http://annicake.blogspot.se/2011/11/glutenfria-saffranssnurror.html
Till ca 25 st:
75 gr smör
2 dl mjölk
1 dl kesella
1 pkt saffran
50 gr jäst
2 tsk fiberhusk
2 ägg
3/4 dl ljus eller vit sirap
ca 10 dl glutenfri mjölmix (Lailas blå)
Det går ju såklart använda samma mängd vanligt mjöl om man önskar och då behöver man inte fiberhusken
Smält smöret
Tillsätt mjölk, kesella och saffran, Låt bli fingervarmt, 37*
Smula jästen i degbunken
Häll över smörblandningen. Tillsätt fiberhusken och låt svälla i ca 10 min.
Tillsätt ägg, sirap och det mesta av mjölet
Arbeta i maskin till degen blir smidig
Låt jäsa övertäckt 30-40 min
Fyllning
100 gr rumsvarmt smör
50 gr riven mandelmassa
2 tsk vaniljsocker
Blanda ihop allt
Knåda degen på bakbord, tillsätt bara så pass mycket mjöl att degen blir mer lätthanterlig.
Kavla ut till platta och bred på fyllningen.
Rulla ihop och skär till bullar, lägg i formar med snittytan upp.
Låt jäsa ca 30 min
Pensla med uppvispat ägg och strö över pärlsocker
Grädda i 250*, mitt i ugnen i 8-10 min
DAGENS VILL HA: jul och skåne
DAGENS KLÄDSEL: träningskläder på dagens praktiskta examination och just nu också träningskläder efter ett benpass på gymmet
DAGENS FRISYR: uppsatt och rufsigt (som alltid!)
DAGENS LÅT: scream and shout - Will Iam ft Britney spears
DAGENS PLANER: laga god "klaradtenta"middag ikväll. plus lite planerande för jullovet hemma, jag vill dansa med mina skånisar!
DAGENS SAKNAD: Nina och Andrea - Jag älskar er!
DAGENS DUMMASTE: ingen tentafest ikväll, som vi hade behövt det.
DAGENS MISSLYCKANDE: som tur är inget haha!
DAGENS DROG: massa härliga serier
DAGENS KÖP: ingredienser till saffransbullbak!
DAGENS GODIS: pepparkakor
DAGENS HUMÖR: på topp!
DAGENS CITAT: våga säga att det här gick ju faktiskt bra och vi tjejer kan!
DAGENS ROLIGASTE: examinationen var faktiskt mycket trevlig och bjöd på en del skratt
Godkänd praktisk examination och nu kan jag äntligen andas ut!
Praktisk träning i skolan 9-14, sedan hem och sova en stund på soffan och strax blir det kvällsmat.
Bara att hoppas det bästa imorgon! Efter klockan 9 är jag friiiii. Ja iallfall till måndag då skolan och denna kursen fortsätter haha. På måndag är det dock frivilligt, men vi ska ha tejpkurs halva dagen och det vill man ju gå på! Enda chansen vi får och det ska bli så skoj. Sedan tis-tors har vi praktiskt träning om OMT (ortopedisk manuell terapi). På fredag åker vi hem till Skåne för en veckas jullov!
Nyår ska firas i Göteborg med fina vänner. Först middag med de närmsta och sedan ev lite större fest efter middagen, var nämligen fler i Kviberg som skulle fira nyår i Göteborg. Kan bli riktigt bra! :D
Idag har äntligen Nellypaketet kommit! Så rasmus får så snällt hämta ut det efter skolan idag.
3,5 år tillsammans på lördag, som tiden flyger fram när man har roligt.
Imorgon tenta och det är bara att hålla tummarna!
Ska strax göra köttfärspaj till kvällsmat.
bloggmotivation är (som ni kanske märker) inte riktigt på topp men det ska nog ordna upp sig efter torsdagens praktiska examantion då jag äntligen kan andas ut!
Bakade pepparkakor igår! supersmarrigt och riktigt julkänsla
Helgen har varit fylld av plugg, snö, stan, te, och lite fest. Mycket trevligt!
På fredag börjar vi förretsen jobba på posten! jag har ju mina tentor (en skriftlig och en praktisk denna veckan) så det ska bli skönt att börja jobbet när det är lite lugnare.
Ikväll blir det pepparkaksbak och solsidan med Rasmus och Fhilip :)
Hittade ingen julklänning så fick bli en ny fin body som jag ska matcha med en snygg kjol och tomteluva såklart! Rasmus httade en grymt snygg skjorta som passar bra till diverse julfirande!
Båda från nelly!
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | ||||||||
3 | 4 |
5 |
6 |
7 | 8 |
9 | |||
10 | 11 |
12 | 13 | 14 |
15 | 16 |
|||
17 |
18 |
19 |
20 |
21 |
22 |
23 |
|||
24 |
25 |
26 |
27 |
28 |
29 |
30 |
|||
31 |
|||||||||
|